Alexander Meyer B.Eng.
Teamleiter | Vertrieb
Die Bäckerei Lange wurde 1939 gegründet und ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit rund 45 Filialen in der Region. Sie steht für traditionelle Backkunst, regionale Zutaten und hohe Qualität.
Die encadi GmbH wurde von der Bäckerei Lange ursprünglich im Rahmen einer Fördermittelberatung beauftragt. Im Anschluss wurde eine Energieberatung für Anlagen und Systeme (EBN) durchgeführt – als wertvolle Ergänzung zur Förderstrategie. Ziel war es, Potenziale zur Effizienzsteigerung aufzudecken und Fördermöglichkeiten zu identifizieren und zu beantragen. Im Fokus der Beratung standen die detaillierte Erfassung und Darstellung des Ist-Zustands der energietechnischen Anlagen sowie die transparente Aufschlüsselung aller Energieverbräuche. Darauf aufbauend wurden konkrete Optimierungsmaßnahmen entwickelt. Ein besonderer Schwerpunkt lag auf der Untersuchung und Weiterentwicklung des bestehenden Wärmerückgewinnungskonzepts.
Die Analyse zeigte, dass durch eine Optimierung der Wärmerückgewinnung eine noch effizientere Betriebsweise möglich ist. Zudem wurde eine neue, effizientere Regelung der Ofenanlage empfohlen. Für diese Maßnahme sowie die Trocknung einer Spülmaschine konnten erfolgreich Fördermittel in Höhe von 35 % der förderfähigen Kosten beantragt werden. Auch für die Erweiterung des Wärmerückgewinnungssystems wurden technische und wirtschaftliche Rahmenbedingungen für einen optimalen Betrieb aufgezeigt.
Dank der Unterstützung durch encadi konnten die Fördermittel erfolgreich eingeworben und die nächsten Schritte zur Umsetzung eingeleitet werden.
Bäckerei Lange
Geschäftsführung
Kunden interessieren sich außerdem für…
Eins ist sicher: Nach einem Gespräch mit den Energieexperten von encadi sind Sie immer schlauer als davor. In nur einem Erstgespräch erfahren Sie:
✓ Wo Sie eventuell noch "Geld verbrennen"
✓ Welche Maßnahmen sich jetzt für Sie lohnen
✓ Wie Sie Fördermittel und Effizienzpotenziale optimal nutzen
✓ Welche drohenden Sanktionen Sie wie vermeiden können
Energie darf kein Blindspot in Ihrem Unternehmen sein.
Lassen Sie uns gemeinsam Licht ins Dunkel bringen.