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Alexander Meyer B.Eng.
Teamleiter | Vertrieb
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„Die Zusammenarbeit mit encadi war sehr strukturiert und hat uns gezeigt, wie wir unsere Energieziele realistisch erreichen können.“
Die Soetebiers Dorfbäckerei GmbH verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Unternehmensführung. Mit mehreren Standorten in der Region Lüneburg steht das Familienunternehmen für Qualität, Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften.
Im Rahmen eines Transformationsplans (TFP) entwickelte encadi gemeinsam mit der Bäckerei einen Fahrplan zur vollständigen Elektrifizierung der Produktion. Ziel ist es, sich langfristig von fossilen Energieträgern zulösen und die gesamte Wertschöpfung klimaneutral zu gestalten.
Der Plan beschreibt die notwendigen technischen und organisatorischen Maßnahmen, um dieses ambitionierte Ziel zu erreichen. Ergänzend wurden Förderanträge für die Modernisierung der Produktionsinfrastruktur gestellt, insbesondere für neue energieeffiziente Kühlräume und Backöfen.
Mit dem Transformationsplan verfügt die Soetebiers Dorfbäckerei nun über eine klare strategische Grundlage, um die nächsten Schritte in Richtung Klimaneutralität zielgerichtet und förderoptimiert umzusetzen.
Damit legt die Soetebiers Dorfbäckerei den Grundstein für eine nachhaltige, zukunftsorientierte Unternehmensentwicklung.
Soetebier Dorfbäckerei GmbH
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Alexander Meyer B.Eng.
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